杏林老年公寓秉承“奉若父母，如同亲生”的服务理念；每周为老人更换一次菜谱，主食有红豆米饭、馒头、粥等等满足不同老人口味需求，副食菜有蔬菜、肉类、蛋类等等，多种多样；冬季的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。今天中午餐是红烧狮子头、南瓜炖土豆、大白菜蘑菇粉条肉、鱼丸银耳汤、红豆米饭、馒头；南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等，它可以：解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化；防治糖尿病、降低血糖；消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源；杏林老年公寓一日三餐十分准时，且实行营养搭配，使得老年人在养老院里能够吃得香，精神好。

红烧狮子头

白菜蘑菇粉条炖肉

馒头

红豆米饭

鱼丸银耳汤

打好饭给老人送到房间

吃的真香