饺子，又名水饺，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。杏林老年公寓每周日都为老人包饺子，自己包的陷大皮薄。味道非常鲜美，老人们都非常喜欢，饺子还象征着团圆，祝福老人们新福安康。

厨师正在煮饺子

饺子出锅了