最近气候突然变凉，昼夜温差大，感冒频发。大连养老院杏林老年公寓都会随时在早上给老人熬制红糖大枣枸杞姜汤，给老人御寒，防止感冒。

中医认为，生姜性温而味辛，能通血脉，降血脂。姜的成分中，具有良好药效的是姜油的辛辣成分以及姜草油的芳香成分，还含有各种维生素以及现代人所普遍缺乏的铁、镁等元素。而姜草油与血管扩张剂有相同的作用，能够使血管扩张，促进血液循环。现代临床医学研究也表明，生姜还含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，从而促进身体的新陈代谢，使血流畅通，对降血脂、降血压、预防心肌梗死，均有特殊作用，可降低心脏病和中风的发病率。

护理员把熬制好的姜汤水，送到每一位老人手里，喝上一碗，有祛寒邪之疗效，加强老人的自身防护，防止感冒发生。老人们喝着姜汤即暖心又开心。