为了提高老人的食欲，让老人吃的更多、吃的更好，杏林老年公寓每周更换食谱，给老人提供更多选择、更多营养。主食方面，除了各种粥品，更是变着花样地制作不同颜色的花卷、馒头，满足老人的胃。

杏林老年公寓食堂的工作人员将火龙果、菠菜、南瓜、黑米一类食材榨汁或研磨后加入面粉中调制，揉成颜色各异的面团，接着把各种颜色的面团擀成面饼，再将不同颜色的面饼组合在一起，制成颜色鲜艳明亮的花卷、馒头，好看更好吃，咬上一口，松软香甜。不同于普通馒头、花卷的单调，别有一番风味。面食中加入的食材不仅为其增添了漂亮的颜色，还增加了多种营养元素，美味又健康。与添加色素的面食相比，这样制作出的面食更加原汁原味，颜色自然，让人食欲大增。

杏林老年公寓用心为老人服务，努力解决老人的各种需求，让老人得到最舒心的照顾，健康快乐地度过每一天。