相信大家对姜一点都不陌生，俗话说：““四季吃生姜、百病一扫光”，“家备小姜、小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”...... 一年四季都离不开姜！

杏林老年公寓都会定期给老人打一碗热腾腾的姜汤水，姜汤是老百姓普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。能有效地预防风寒感冒。进入秋冬季节，老年人的体制比较弱，饮用姜汤可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒，如果是轻微的，症状在短期内就可以消失，姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。

由于身体唾沫、胃酸代谢会降低，因此影响胃口，假如餐前喝一杯姜水，可刺激性唾沫、胃酸和消化酶的代谢，提升肠胃肠蠕动，提高胃口。“饭不香，吃生姜”的大道理。

杏林老年公寓会坚持定期给老人煮姜水喝，让在这里的老人身体都健康长寿，杏林老年公寓会在这些老人的陪伴下越来越好。