老年人的餐食需要花费更多心思,在保证营养的同时还要做出花样,激发老人的食欲,吃多吃好才能补充身体所需的能量。
做完早饭收拾完就开始忙乎中午的伙食,厨房的工作人员就开始为老人们准备午餐,按照今日食谱制作,工作人员首先分成两组,一组制作面食,一组准备配菜,面食制作完成放进蒸箱时,厨师也开始了菜品的制作,帮厨们和护理员一起把午饭送到老人房间,让老人准时享用美味。
菠菜汁做的花卷
配料都已备好,正在制作
为了给老人提供新鲜感,杏林老年公寓将继续开发新食谱,让老人吃饱吃好,拥有健康的体魄。