杏林老年公寓定期都会给老人煮绿豆水，人们只是知道夏喝绿豆汤可以降暑。喝完之后浑身都感到很舒适，却不知具体能在哪方面有更有效的进行滋补，所以今天我们就来看一下，绿豆水有功效有哪些。
很多老人到了夏天都会觉得食欲不振、全身乏力，这是因为夏天气温高，水分流失多，胃肠道血液相对减少，机体失调造成的。又能滋养肠胃，帮助睡眠，温和调理机体，对老人来说，是个不错的选择。
夏天可以喝绿豆水，能很好的改善老年人常有的便秘等症状。我国传统医学认为，绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，对于轻度中暑，头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定疗效。此外，喝绿豆汤还有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化的功效。
绿豆和不同的食材搭配有不同的食疗效果。比如老年人性贫血，可以煮绿豆红枣粥，有补血益气的功效。准备绿豆25克、红枣10枚，红糖20克，将绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加红糖食用即可。
| 
