当老年人感冒时，需要注意卧床休息、遵医嘱用药、多饮水、保持室内空气流通、清淡饮食、适量用药。

1、卧床休息：适当卧床休息，给身体足够的时间来恢复。

2、多饮水：多饮水，增加体内的水分摄入，帮助稀释痰液和保持水平衡。

3、保持室内空气流通：室内空气要保持流通，但避免直接吹风，以防止感冒病毒通过空气传播。

4、清淡饮食：饮食宜清淡易消化，避免油腻和重口味的食物，以减轻胃肠负担。

5. 加强身体护理：保证充足的饮水量，避免身体脱水，多吃富含蛋白质的食物。

6. 物理退热：可用温毛巾擦手心、脚心、额头、腋下等部位，或用毛巾包裹冰袋放置在额头、腋下等处。

如果老人发烧，检测体温低于38.5℃，可以采取物理退烧的方法治疗，比如使用退热贴，或用热毛巾反复擦拭额头、颈部、手心、脚心、腋下，擦拭后注意保暖，避免受凉加重发烧。

总之，老人发热时可以通过物理降温、补充水分等初步处理方法来缓解症状。在适当的时候应及时就医，根据医生的指导使用药物进行治疗。