晚餐是一天三餐当中必不可少的一餐，之所以这样说，是因为很多人都不注重晚餐这一餐，总是应付了事甚至不吃。尤其是一些老年人，总是听信过午不食的养生方法，不吃晚餐。老年人是需要补充营养的，晚餐摄入不足，会容易让老年人出现营养缺乏的问题，时间久了，身体就容易生病。

1、注意用餐时间：老年人在吃晚餐的时候，一定要注意用餐时间，不要过晚的吃晚餐，吃得过于晚，食物还没有消化，完全就入睡了，会影响到肠胃健康。过早会让人在睡前感觉饥饿，过晚会给肠胃带来负担，影响睡眠。

2、注意不要吃太多：老年人如果晚餐吃得过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，导致睡觉时多梦。经常做梦会使人在第二天感到疲劳，时间长了，还会引起神经衰弱等疾病。

3、晚餐不要吃得太重口：晚餐最重要的一个原则就是要清淡，老年人更是如此。本身随着年龄的增长，老年人的味觉会出现变化，平常做饭放盐会放得比较多。吃饭吃得太过于重口，不是一种健康的饮食习惯，会影响老年人的血压，如果本身就有高血压的问题，会让血压上升，让血压产生波动。另外吃得太咸，还会影响到老年人的肾脏健康，时间久了容易得肾病。

4、能量要低：因为晚餐后活动量较小，而且饭后3~5小时，人会进入睡眠状态，所以，如果晚餐能量高，这些能量消耗不掉就会储存在体内，时间长了，就容易造成肥胖、高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性疾病，危害身体健康。

晚餐并不是可有可无的，但也没有必要吃得太过于丰盛不是一种好的饮食习惯。老年人更是如此，晚餐吃得好了身体才会更健康，晚餐吃不好就会带来健康方面的隐患，时间久了就会出问题。